全不銹鋼制造，符合食品衛生安全標準,超大進料倉，設有入料產品鎖緊裝置,特殊的液壓動力系統、切割更加強勁有力,特制格柵刀片、穿透性強，連續加工肉品無粘連,斬刀切削鋒利、截面光滑、外形漂亮,切丁、切絲機結構緊湊，采用優化衛生設計。
  機殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，切刀采用雙刃切削，工作效率高，切割的肉丁規格***小3mm，***大30mm。調整厚度切割旋紐，可對推桿進行無級調速，以滿足不同切割厚度的要求。采用了預壓力設計，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻單刃切割時，肉料推桿作步進運動，保證切割尺寸正確。本機可適應-5℃至常溫肉料正常切割,是肉食品加工中的必備的設備。